仕事の関係で日本酒と関わる機会が多くなりまして、こちらを入手することに。
普段は日本酒は飲まないし(まあ、会社の飲み会で何故か役員どもに日本酒飲まされるんですが・・・。なんで、あの年代は日本酒の返杯合戦が好きなんすかねぇ・・・orz)、これからもそんなに飲まないと思うんですが、なんやら日本酒をはやらせようという風潮があるんで、しばらくその風に乗ってみようかなっと。

さて、今回飲んだのは我が高知県の安田町にある南酒造場の大吟醸・南。
なんでも高知県には南ブランドは大吟醸しか販売しておらず(南酒造場のメインブランドは玉乃井とのこと)、しかもその数は極々少量とのこと。飲んでみると、まろやかな甘みがあり、芳醇なコクを感じた後、キレ感を感じ、それが長く続く。この間、まろやかな甘みをずっと奥で感じる。