カテゴリ: 日本酒

宮下酒造の極聖・純米大吟醸・高島雄町・袋吊り斗瓶囲い。

国内外の各種の賞で受賞している一品。店員さんの話じゃ辛口だったんだけど、やっぱ純米大吟醸だからか芳醇でフルーティーな香りがする。たしかに辛口ではあるんだけど、開栓して1日おくだけで辛さが薄まってまろやかな感じになる。いや、ちゃんとスッとしててキリッともして、後口に苦みが残るんだけどね。いやー、美味い。
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ちなみにこれ↓は、これ↑の袋吊り斗瓶囲いではない通常バージョン。
これも美味い。




最近はこれ↓を使って入手困難な日本酒を飲んでます。










山和酒造店の、わしが國・純米大吟醸。

口に含むと、スッとした辛さをほどよく感じて、その後にフルーティーな風味をかすかに感じる。純米大吟醸とのことだがフルーティーな豊潤さはやや少なく、どちらかと言えば辛口よりの味。けどめっちゃ辛口という訳でもなく、やや辛口寄りの中間な感じか。マスカットのようなフルーティーな風味がある。単品で飲むより料理と合わせて飲むと美味いと思う。
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赤武酒造のAKABU・純米吟醸。

フルーティーな甘い香り。口に含むと、鼻腔にフルーティーな香りがぬけ、口内ではジリジリとした苦味と辛み、それより少し強めの甘みを感じる。バニラとライチのような味がする。値段の割に美味い。
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昨日も良い酒でした。
今日はこれから映画です。
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嘉藤吉平商店の梵・特選純米大吟醸(長期氷温熟成)・磨き三割八分・特別限定品。

グラスに注ぐと香りのいいエステル香を感じる。口に含むと、全面にまったりとした甘みを感じ、その裏でピリピリとしたキレ感を感じて、しっかりと甘さを感じさせるのにキリッとさせてる。甘みの幅は狭いが深さがあって、甘みだけで十分味を楽しめる。甘みが目立ってるのにバランスが良くスッとしてて飲みやすい。後口に奥から苦みが現れてくるかも。めっちゃ美味い。
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こいつもこの味で2800円位だったからコスパ良いわ。
つーか限定品だから特別に安い値段設定してるんかな。










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